Gratis frakt — Full returrett — Trygg handel

Nemesis

Nemesis

Denne oppskriften har jeg "lånt" fra Sjøhuset restaurant i kristiansand. Det er en mektig kake, og den brukes ofte som dessert. Et lite stykke og en god kopp med sterk kaffe. Ja, da trenger jeg ikke mer.

Ingredienser 10 kakestykker
  • 5 egg
  • 290 g sukker
  • 340 g Valrhona sjokolade
  • 200 g meierismør
Fremgangsmåte
  1. Pisk egg og sukker til eggedosis.
  2. Smelt smøret i en gryte, og ta gryten av platen. Tilsett sjokoladen i biter, og rør til den er smeltet.
  3. Bland alt sammen, og tøm røren over i en smurt springform, 24 cm i diameter.
  4. Stek kaken i ovn i 12-14 min på 180 grader. Det skal være en bløt kjerne når kaken tas ut av ovnen.
  5. Settes til avkjøling før den skjæres opp i serveringsstykker.

Serveres med marinerte appelsiner, klementiner eller bær.