Gratis frakt — Full returrett — Trygg handel

Blomkålsalat

Blomkålsalat

6–8 personer

Ingredienser
  • 1 stor blomkål i små buketter 
  • 1 sitron (saft + skall) 
  • 1 beger Creme Fraiche 
  • 1 hvitløksfedd 
  • 2 ss finhakket gressløk eller vårløk 
  • 1 ss finhakket persille 
  • 2 ss granatepleeddik el eplesidereddik 
  • 1 ss sukker 
  • Smakes til med salt pepper ev litt sukker
Fremgangsmåte
  1. Rør sammen Creme Fraiche med skall og saft av en sitron. 
  2. Finhakk eller riv hvitløksfeddet og bland i røren med Creme Fraiche. 
  3. Tilsett finhakket urter og smak til med salt, pepper og litt sukker. 
  4. La dressingen hvile i 30 minutter slik at smakene setter seg. Smak en gang til før blomkålbukettene blandes sammen. 
  5. Pynt gjerne med spiselige blomster, litt revet sitronskall og/eller finhakkede urter.